食補和藥補的差異                          

        藥補就中藥來講,中藥本身也是大自然中花花草草之類的東西,但會歸類於藥物醫典裡,是因為它的藥理作用強,所以古人說:「藥即是毒」就是這個道理,藥物有性(溫、熱、寒、涼),有味(酸、甘、辛、苦、鹹),有歸經(入那一臟腑),所以藥補是要經過醫師的辨證論治,依個人不同的體質,運用不同的藥物來達成調理身體的目的,若隨便服用,萬一寒性體質的人,服用了寒涼的藥材,熱性體質的人,服用了溫熱的藥物,本來是用它來保健身體的,現在反而對身體產生了傷害,而食補本身藥理作用不強,就是使用不當,也不至於對身體產生傷害,也因此藥補對身體會發生較明顯的變化,而食補就顯得較不明顯了,這也是食補和藥補的差異。