配方（1） 大 金 錢 草 粥 　

【 材 料】新 鮮 大 金 錢 草 6 0 克 （ 乾 品 3 0 克 ） ， 北 粳 米 5 0

  克 ， 冰 糖 適 量 。

【 製 法 】取 金 錢 草 洗 淨 切 細 ， 加 水 2 0 0 毫 升 ， 煎 至 1 0 0

毫 升 時 去 渣 留 汁 。 放 入 北 粳 米 、 冰 糖 ， 再 加 水 4 0 0

毫 升 左 右 ， 同 煮 為 稀 粥 。 每 日 2 次 ， 稍 溫 服 食 。

【 功 效 】 通 淋 排 石 。


配方（2） 雞 內 金 粥

【 材 料 】 粳 米 1 0 0 克 ， 雞 內 金 5 - 6 克 ， 白 糖 適 量 。

【 製 法 】

將 雞 內 金 用 文 火 炒 至 黃 褐 色 ， 研 為 細 粉 。 先 放 粳 米 、

白 糖 入 鍋 內 ， 加 水 8 0 0 毫 升 左 右 ， 煮 至 米 開 湯 至 稠 時 ，

 放 入 雞 內 金 粉 ， 再 煮 一 沸 ， 粥 稠 即 成 。作 早 晚 餐 熱 食 。

【 功 效 】 健 脾 消 滯 。

　

玉 米 鬚

配方（3） 玉 米 鬚 燉 蚌 肉

【 材 料 】 玉 米 鬚 5 0 克 ， 蚌 肉 2 0 0 克 。

【 製 法 】 將 上 兩 味 放 瓦 鍋 內 ， 加 適 量 水 ， 文 火 煮 至 爛 熟 。

  隔 日 食 1 次 。

【 功 效 】 通 便 利 膽 。

【 飲 食 原 則 】 控 制 攝 取 脂 肪 食 物 ， 肥 肉 、 油 炸 食 品 以 及

 含 油 脂 多 的 幹 果 類 食 物 均 應 嚴 格 控 制 。