配方(1) 大 金
錢 草 粥
【 材 料】新 鮮 大 金 錢 草 6 0 克 ( 乾 品 3
0 克 ) , 北 粳 米 5 0
克 , 冰 糖 適 量 。
【 製 法 】取 金 錢 草 洗 淨 切 細 , 加 水 2 0
0 毫 升 , 煎 至 1 0 0
毫 升 時 去 渣 留 汁 。 放 入 北 粳 米 、 冰
糖 , 再 加 水 4 0 0
毫 升 左 右 , 同 煮 為 稀 粥 。 每 日 2 次
, 稍 溫 服 食 。
【 功 效 】 通 淋 排 石 。
配方(2) 雞
內 金 粥
【 材 料 】 粳 米 1 0 0 克 , 雞 內 金 5 -
6 克 , 白 糖 適 量 。
【 製 法 】
將 雞 內 金 用 文 火 炒 至 黃 褐 色 , 研 為
細 粉 。 先 放 粳 米 、
白 糖 入 鍋 內 , 加 水 8 0 0 毫 升 左 右
, 煮 至 米 開 湯 至 稠 時 ,
放 入 雞 內 金 粉 , 再 煮 一 沸 ,
粥 稠 即 成 。作 早 晚 餐 熱 食 。
【 功 效 】 健 脾 消 滯 。
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玉 米 鬚
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配方(3) 玉 米 鬚 燉 蚌 肉
【 材 料 】 玉 米 鬚 5 0 克 , 蚌 肉 2 0 0
克 。
【 製 法 】 將 上 兩 味 放 瓦 鍋 內 , 加 適 量
水 , 文 火 煮 至 爛 熟 。
隔 日 食 1 次 。
【 功 效 】 通 便 利 膽 。
【 飲 食 原 則 】 控 制 攝 取 脂 肪 食 物 , 肥
肉 、 油 炸 食 品 以 及
含 油 脂 多 的 幹 果 類 食 物 均 應
嚴 格 控 制 。
